トリプル❤チョコレートスコーン

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

チョコレート風味のスコーンに、食感のよいチョコチップとチョコソースをプラス❤チョコ好きさん至福の簡単スイーツです♪
このレシピの生い立ち
バレンタインにむけて、娘でも簡単に作れるものをと作りました❤

トリプル❤チョコレートスコーン

チョコレート風味のスコーンに、食感のよいチョコチップとチョコソースをプラス❤チョコ好きさん至福の簡単スイーツです♪
このレシピの生い立ち
バレンタインにむけて、娘でも簡単に作れるものをと作りました❤

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材料

  1. バター 大さじ8(スティックバター1本)
  2. 小麦粉 1と1/3カップ
  3. 砂糖 大さじ4
  4. ココアパウダー(無糖) 大さじ4
  5. ベーキングパウダー 大さじ1/2
  6. ひとつまみ
  7. 1個
  8. 生クリーム 1/2カップ
  9. バニラエクストラクト 小さじ1
  10. チョコチップ 1カップ
  11. お好みでナッツやカラースプレーなどのトッピング 適量
  12. 【チョコソース】
  13. チョコチップ 1/2カップ
  14. 生クリーム 大さじ2

作り方

  1. 1

    バターを1センチ角に切る。◆の材料と一緒にフードプロセッサーにいれ、バターと粉をよk馴染ませる。(しっとりした粉になる)

  2. 2

    ボールに①と★を混ぜ合わせたもの、チョコチップを加え、練らないようにさっくり混ぜ合わせる。

  3. 3

    お好みの型で1センチ厚に形成する。(私は約23センチの丸ケーキ型に生地を押し付けて形成し、8等分にカットしました。)

  4. 4

    190℃に予熱したオーブンで13〜18分焼く。

  5. 5

    チョコソースの材料をレンジで加熱し、チョコチップを溶かして生クリームとよく混ぜる。冷めたスコーンにトッピングして完成❤

  6. 6

    お好みでナッツ等でデコレーションしてもOK❤

コツ・ポイント

材料全てを混ぜてもまだ粉っぽくてまとまりにくい場合は、大さじ1づつ生クリームを加えて様子をみて下さい。

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Mrs♡Missy
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に公開
アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs(低炭水化物)料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません(泣)マイペースに頑張ります♪
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