キャベツとしめじのナムル
kyukyumaru @cook_40099649
ちょっと濃いめの味付けです。
鶏ガラスープの素を調整してお好みの味付けを探してみてください。
このレシピの生い立ち
古くなってきたキャベツを美味しく、酒の肴にできないかということで。
キャベツとしめじのナムル
ちょっと濃いめの味付けです。
鶏ガラスープの素を調整してお好みの味付けを探してみてください。
このレシピの生い立ち
古くなってきたキャベツを美味しく、酒の肴にできないかということで。
作り方
- 1
キャベツをざく切りにして軽く塩をふり、ふんわりとラップをかけて600ｗで1分半レンジにかける。
- 2
しめじをバラバラにして600ｗ１分レンジにかける。
- 3
キャベツの粗熱が取れたら、水気を軽くしぼる。
- 4
キャベツとしめじを合わせて鶏ガラスープの素、ごま油、にんにくチューブ、こしょうを加えて混ぜる。
- 5
いりごまを加えて混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
ちょっと塩気が強いので鶏ガラスープの素を一気に入れずに調整した方がいいかも。
しめじをレンジしたときの水分は美味しいので水切りせずに入れちゃってます。
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