耐熱皿版レンジで豚バラキャベツレモン蒸し
肉球せんせい @29Qsensei
レシピID : 17529226のルクエを使わないバージョンです。下準備でキャベツを揉むだけ！ご自宅にある物だけで簡単に♪
このレシピの生い立ち
レモン果汁に含まれるフラボノイド、特にエリオシトリンが食後の脂質代謝に非常に有効との研究成果が出ているようです♪脂身の多い豚バラと摂取するのは医学的にも意味があるようですね。
クエン酸も夏バテに有効、なにより簡単で美味しいです！
耐熱皿版レンジで豚バラキャベツレモン蒸し
レシピID : 17529226のルクエを使わないバージョンです。下準備でキャベツを揉むだけ！ご自宅にある物だけで簡単に♪
このレシピの生い立ち
レモン果汁に含まれるフラボノイド、特にエリオシトリンが食後の脂質代謝に非常に有効との研究成果が出ているようです♪脂身の多い豚バラと摂取するのは医学的にも意味があるようですね。
クエン酸も夏バテに有効、なにより簡単で美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切りにし、油小匙2と塩小匙1程度（分量外）を加えて軽く揉んでおく。
かさが減るので、大目でOK！ -
- 2
しんなりした①を軽く手で絞って水切りし、耐熱皿に盛る。その上に豚バラスライスを広げ重ね塩胡椒をふる。
-
- 3
レモンは熱湯で軽く湯がいてワックス除去し輪切りする。
-
- 4
③の上に綺麗に並べる。ラップをふわりとかけ、700Wレンジで3分チン。
-
- 5
そのまま数分蒸らして、キャベツが柔らかくなったら出来上がり！
コツ・ポイント
レモンがなければ、レモン汁を回しかけてもOK。香りは減りますが、ほどよく脂を吸ったキャベツとレモン汁の爽やかさが絶妙です！
加熱は短時間なのでビタミンUもそんなには壊れない…かな？
少し水分が出るので、水きりトレイがあればBetter。
つくれぽ
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