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ピーマンの梅昆布茶炒め
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ピーマンの梅昆布茶炒め-レシピのメイン写真

ピーマンの梅昆布茶炒め

ちゃまちー
ちゃまちー @cook_40053170

おかかも加え、うまみアップ。ノーマルな昆布茶でも○
このレシピの生い立ち
やっぱり余る梅昆布茶。期限もあるので、塩代わりになんにでも使います。意外とイケたので。

おかかも加え、うまみアップ。ノーマルな昆布茶でも○
このレシピの生い立ち
やっぱり余る梅昆布茶。期限もあるので、塩代わりになんにでも使います。意外とイケたので。

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ピーマンの梅昆布茶炒め

ちゃまちー
ちゃまちー @cook_40053170

おかかも加え、うまみアップ。ノーマルな昆布茶でも○
このレシピの生い立ち
やっぱり余る梅昆布茶。期限もあるので、塩代わりになんにでも使います。意外とイケたので。

おかかも加え、うまみアップ。ノーマルな昆布茶でも○
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やっぱり余る梅昆布茶。期限もあるので、塩代わりになんにでも使います。意外とイケたので。

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材料

  • ピーマン 5個
  • 梅昆布茶 添えつけの匙1
  • カツオパック 1袋
  • 醤油 小さじ半分くらい(香り付け)
  • 油(炒め用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは、種をとって千切りにしておきます。フライパン中火。油は少なめに。水気が残ったピーマンを加え一気に炒めます。

  2. 2

    中火続行。30秒ほど炒めたら、梅昆布茶ゃをぱらり、ぱらりと振り入れ、よく合わせます。

    • ピーマンの梅昆布茶炒め作り方2写真
  3. 3

    中火続行。カツオパックも入れ全体に行き渡ったら火を止め・・・。お醤油たらし、香りづけ。出来上がり。

  4. 4

    お弁当に。(トマトの上に。本当は、たっぷり入ってます)

    • ピーマンの梅昆布茶炒め作り方4写真

コツ・ポイント

お醤油は焦がさない。
油は少なめがおいしい。特にお弁当には。

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ちゃまちー
ちゃまちー @cook_40053170
2015/09/07 06:56に公開
エクササイズの教室を主宰。料理大好き。時間が無くても、ぱぱっと出来るものばかりです。blog :  http://qtface.blog.fc2.com/Instagram : https://www.instagram.com/chiaki.miura/
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このレシピのキーワード

こぶ茶 炒めもの かつお ピーマン

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