鍋に１Ｌの水を入れて塩、オリーブオイルを入れて沸騰させる。
パスタを湯がく。

ボールに氷水と塩大匙１を入れる。
湯がいたパスタを冷ます。
しっかりと水を切る。

ネギを細かく切り、まぐろと混ぜる。醤油で味をつける。

パスタをボールに入れて、オリーブオイルをかけて混ぜる。
コショウで味をつけてから、ネギトロを混ぜる。

器に盛り付けたら、海苔をかける。