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我が家のどて焼き
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我が家のどて焼き-レシピのメイン写真

我が家のどて焼き

naho5
naho5 @cook_40044496

美味いって!良かったぁ(∩´∀`)∩バンザ──イ
このレシピの生い立ち
すじ肉が安かったので急遽作りましたぁ

美味いって!良かったぁ(∩´∀`)∩バンザ──イ
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すじ肉が安かったので急遽作りましたぁ

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我が家のどて焼き

naho5
naho5 @cook_40044496

美味いって!良かったぁ(∩´∀`)∩バンザ──イ
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すじ肉が安かったので急遽作りましたぁ

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材料

  • 牛すじ肉 300g
  • 水 400cc
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • ほんだし 少々
  • こんにゃく 半分
  • 味噌 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • にんにく ひとかけ
  • しょうが 好きなだけ
  • ネギ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    すじ肉ゎ下ゆで。さっとしてアクとる、お鍋に水、すじ肉いれて。
    ダシと、砂糖みりんまでを入れたら10分弱中火で煮込む

  2. 2

    ニンニク生姜のすりおろしと醤油を足したら40~60分ことこと弱火で煮込んでね

  3. 3

    味噌を足して10分ほど煮たら味をみてね

  4. 4

    今回は私らしくなくしっかりこってり味付けにしてみました。

  5. 5

    牛すじ肉が300g450円の10%OFFで安かったので作ってみました

  6. 6

    残ったら、お好み焼きに使用しますゥ。

    美味しいよ。。

コツ・ポイント

こりゃ、、からいわ、、味が濃いゎ。。ってくらいがご飯の御供にもいい感じです^−^

がっつりごはんと。。
お酒のおともに。。どうぞ

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naho5
naho5 @cook_40044496
2013/08/18 03:56に公開
主人、息子が喜ぶ顔が少しでも見たくて下手なりに頑張ってます。あれまた作って!って言われるようになる日までがんばろう男の子たちばかりなので母はこれしかできないしね。Instagram naho.y14美容室Instagram dclub9919もみてね♥
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このレシピのキーワード

どて焼き ねぎ こんにゃく にんにく すじ肉 味噌 しょうが

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