作り方
- 1
すじ肉ゎ下ゆで。さっとしてアクとる、お鍋に水、すじ肉いれて。
ダシと、砂糖みりんまでを入れたら10分弱中火で煮込む - 2
ニンニク生姜のすりおろしと醤油を足したら40～60分ことこと弱火で煮込んでね
- 3
味噌を足して10分ほど煮たら味をみてね
- 4
今回は私らしくなくしっかりこってり味付けにしてみました。
- 5
牛すじ肉が300g450円の10％OFFで安かったので作ってみました
- 6
残ったら、お好み焼きに使用しますゥ。
美味しいよ。。
コツ・ポイント
こりゃ、、からいわ、、味が濃いゎ。。ってくらいがご飯の御供にもいい感じです＾−＾
がっつりごはんと。。
お酒のおともに。。どうぞ
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その他のレシピ
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