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ゴーヤチャーハン-レシピのメイン写真

ゴーヤチャーハン

minig2
minig2 @cook_40181716

パラパラチャーハンを作りたいと思い、チャレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
夏バテ防止も兼ねて、庭で採れたゴーヤを利用しようと思い、食べやすいチャーハンを作ろうと思いました。

パラパラチャーハンを作りたいと思い、チャレンジしてみました。
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パラパラチャーハンを作りたいと思い、チャレンジしてみました。
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夏バテ防止も兼ねて、庭で採れたゴーヤを利用しようと思い、食べやすいチャーハンを作ろうと思いました。

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材料

3人分
  • 米 2合
  • ゴーヤ 1本
  • コーン 1缶
  • 焼豚 適量
  • 生卵 1個
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作り方

  1. 1

    炊飯器に米2合と水少なめ。ゴーヤ、コーン、焼豚、酒大さじ1、胡椒少々、醤油大さじ0.5、油少々を入れる。

    • ゴーヤチャーハン作り方1写真
  2. 2

    炊飯スタートし、炊き上がるまで待ち。

  3. 3

    炊き上がったら、生卵投入。軽く混ぜて、炊飯器の蓋を閉め、5分蒸らす。

  4. 4

    よく混ぜる。本当は、パラパラになるはずが、イマイチだった。次回は水を減らそう。

    • ゴーヤチャーハン作り方4写真

コツ・ポイント

水の加減でパラパラになるか否かが決まります。

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minig2
minig2 @cook_40181716
2015/08/22 03:54に公開

このレシピのキーワード

炒飯 コーン ゴーヤ チャーシュー 生卵 米

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