しっとり甘い炒り卵♡おにぎりに♪レンジ可

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meeco
meeco @cook_40152940

おにぎりにもそぼろ丼にもピッタリなしっとり甘い炒り卵。おにぎりには塩昆布など塩気のものや甘辛いものと合わせると相性抜群♡

このレシピの生い立ち
そぼろ丼用に作ってましたが、おにぎりに入れても美味しかったので。

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材料

  1. 卵 1個
  2. みりん 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. だしの素 2〜3つまみ
  5. 水 大さじ1
  6. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    卵を割り、調味料を全て入れてよくときほぐす。
    だしの素＋水はだし汁大さじ1でもいいと思います。

  2. 2

    フライパンに流し入れ、弱火で菜箸でかきまぜ続ける。
    油はひきません。

  3. 3

    火が通ってしっとりポロポロになればできあがり。
    だしがジュッとしみでてます♡

  4. 4

    レンジでもできます。
    材料をすべて入れて600Wで30秒。
    取り出して混ぜる。
    小さい泡立て器が最適♪

  5. 5

    600W30秒2回目→混ぜる。
    3回目を様子を見ながら。

    できあがり♡

  6. 6

    ID:18821512
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  7. 7

    ID:18825455
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コツ・ポイント

けっこう甘めです。
卵の大きさもあると思うので、調味料は調整してください。
ちなみに今回使った卵は小さめのMサイズです。

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つくれぽ (16)

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レシピ作者

meeco
meeco @cook_40152940
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子どもたちの朝ごはんはいつもおにぎり。同じでは飽きるので、いろいろと考えたアレンジおにぎりレシピUPしてます♡趣味のパン作りのレシピはクックパッドでお世話になっております♪
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