塩ゆで落花生
littlelily2007 @little_lily
殻付きの落花生を塩ゆでしたシンプルなおつまみです
冷凍保存できるので作り置きにも便利です
このレシピの生い立ち
義母からおそわった落花生の食べ方です
冷蔵保存ができて便利です
塩ゆで落花生
殻付きの落花生を塩ゆでしたシンプルなおつまみです
冷凍保存できるので作り置きにも便利です
このレシピの生い立ち
義母からおそわった落花生の食べ方です
冷蔵保存ができて便利です
作り方
- 1
落花生は綺麗に洗います(泥などをしっかりとります）
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- 2
鍋に塩3%の塩水を落花生がひたひたに浸かるくらい入れて沸騰したら１を入れて40分ほど茹でます
- 3
ざるにあげてそのまま冷まし、食べる時に殻をむいていただきます
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- 4
余った分はジッパーなどに入れて冷凍庫に入れて保存できます
食べる時は常温で解凍するだけです
コツ・ポイント
落花生をしっかり洗うことと、塩加減にご注意ください
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