鍋から肉を取り出し、鍋を洗う。
鍋にたっぷりの水(分量外）を沸騰させ、肉、ねぎ、しょうがを入れて中火で１時間位煮込む。

肉についた脂を落とし、ゆで卵、調味料と共に、炊飯器へ。ネギが好きな方はそのままネギも☆

普通に炊飯。あれば玄米モード。

たまに炊飯器をあけて様子を見ながら、煮汁が半分位になるまで炊く。大体１時間から１時間半位。

お好みでからしをつけて召し上がれ～。
２日後位がより美味です。
レンジでチンしてあっためてください♪

水を１～２カップ足す。上記材料を入れて再び煮込む。

味噌風味が好きな方は、豆板醤と味噌を足しつつ。

少ししょっぱくなる程度まで煮詰めて出来上がり～。
水餃子スープとしても◎（*^_^*）

今回は味噌にしました。