CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
お年寄り絶讚シリーズ❗イカ・大根‼
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
お年寄り絶讚シリーズ❗イカ・大根‼-レシピのメイン写真

お年寄り絶讚シリーズ❗イカ・大根‼

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

在り来たりな煮物ですが、味噌で味つけしました❗
このレシピの生い立ち
時々、食べたく成り、作って見ました☺️

在り来たりな煮物ですが、味噌で味つけしました❗
このレシピの生い立ち
時々、食べたく成り、作って見ました☺️

もっと読む

お年寄り絶讚シリーズ❗イカ・大根‼

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

在り来たりな煮物ですが、味噌で味つけしました❗
このレシピの生い立ち
時々、食べたく成り、作って見ました☺️

在り来たりな煮物ですが、味噌で味つけしました❗
このレシピの生い立ち
時々、食べたく成り、作って見ました☺️

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

デイサービス使用
  • 大根 1本半
  • 水 大根が被る位
  • イカ 3杯
  • 生姜 1個
  • 味噌 大スプーン、4杯
  • すき焼きのたれ 大スプーン、3杯
  • 砂糖 大スプーン、2杯
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根を廻しながら、乱切りにする❗好みの切り方で良いと思います❗イカは皮をむき、隠し包丁で切れ目を入れ、削ぎ切りにする。

  2. 2

    大根を鍋に入れ、水、生姜を入れて水煮する❗

    • お年寄り絶讚シリーズ❗イカ・大根‼作り方2写真
  3. 3

    器に、調味料の材料を入れて混ぜ合わせる❗

    • お年寄り絶讚シリーズ❗イカ・大根‼作り方3写真
  4. 4

    大根が透明に成ったら、イカと・調味料を鍋に入れて煮込みます❗

    • お年寄り絶讚シリーズ❗イカ・大根‼作り方4写真
  5. 5

    大根に味が染み込んで来たら、出来上がり❗
    大根の葉を、湯がき、生姜と大根葉を刻み乗せました❗

    • お年寄り絶讚シリーズ❗イカ・大根‼作り方5写真

コツ・ポイント

大根は、早く煮えるので、形を崩さない様に、余り、弄らないようにしました❗

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
2015/09/06 07:32に公開
通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
もっと読む

このレシピのキーワード

イカ 大根 味噌 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ワンパン♪ 鶏むね肉のやわらかポン酢南蛮❀
  2. 煮込みハンバーグ
  3. 照り焼き厚揚げ✾チミチュリタルタルがけ
  4. ご飯が止まらない!濃厚ネギエビチリ😋
  5. 材料三つ!とても美味しいラスク
  1. 秋鮭のみりん照り焼き✳︎お弁当に
  2. 簡単&失敗なし♪パイナップルチーズケーキ
  3. ネギタン塩のネギ✨
  4. ジェノベーゼ・生ハムパスタ
  5. 簡単☆豚肉ネギ塩だれ炒め☆
  6. Gooey Butter Cookies
  7. Bacon Carbonara
  8. Simple Lemon Cake
  9. Caramel Sauce / Dulce De Lache in the Can from Sweetened Condensed Milk
  10. Pumpkin pancakes
  1. 夏の定番♡我が家のゴーヤチャンプル♡
  2. 海老とアボカドのやまとろ丼
  3. お味ひかえめ*焼きおにぎり(覚書)
  4. 大場にんにく味噌
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18828108
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close