桜海老を香りがでるまで炒める。

干したカブをさっと洗って、1に加えて一緒に炒める。

2に、水、酒、しょうゆ、みりんを順に加え中火で約１０分煮る。

いろどりに青梗菜を入れて、くったっとするまで煮る。