☆豆腐入り☆大葉と明太子の焼売
Seele @cook_40096509
お豆腐・大葉・茗荷入りなので
ヘルシーにさっぱり食べられます☆
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の明太子を消費する為に作成。
妊娠中なのでヘルシーにお豆腐をプラス。
☆豆腐入り☆大葉と明太子の焼売
お豆腐・大葉・茗荷入りなので
ヘルシーにさっぱり食べられます☆
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の明太子を消費する為に作成。
妊娠中なのでヘルシーにお豆腐をプラス。
作り方
- 1
豆腐は軽く水切りをしておく。
＊私はキッチンタオルでくるみレンジで3分加熱。
重りを乗せて置いておいても可。 - 2
玉ねぎ・大葉・茗荷はみじん切りにする。
- 3
明太子は縦に切れ目を入れ、身だけを取り出す。
- 4
挽肉・②・③をボウルに入れ、粘りが出るまでよく練る。
- 5
④に荒熱を取った豆腐と☆調味料を入れ、さらに練る。
- 6
しっかり練った生地を焼売の皮で包む。
- 7
強火で8～10分蒸す。
コツ・ポイント
・私は蒸し器ではなく100均で買った蒸し蓋を使ったため、皮がくっつかない様にクッキングペーパーを敷きました。
・レタスや白菜、もやしなどを敷いてもOKです。
・そのままでも大葉のさっぱりした味で食べられます。
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