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パクチーたっぷりクリーミーランチデップ
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パクチーたっぷりクリーミーランチデップ-レシピのメイン写真

パクチーたっぷりクリーミーランチデップ

ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen

野菜、チップス、肉のデップに、サラダのドレッシングにマルチに使えるパクチーを入れた爽やかなデップです。夏にお勧め！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとサワークリーム、レモン汁の基本のランチのレシピに色々ハーブを変えてたのしんでます。パクチー好きには堪らない！！

野菜、チップス、肉のデップに、サラダのドレッシングにマルチに使えるパクチーを入れた爽やかなデップです。夏にお勧め！
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パクチーたっぷりクリーミーランチデップ

ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen

野菜、チップス、肉のデップに、サラダのドレッシングにマルチに使えるパクチーを入れた爽やかなデップです。夏にお勧め！
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材料

2〜4人分
  • aヨーグルト 大さじ5
  • aサワークリーム 大さじ4
  • aマヨネーズ 大さじ2
  • a玉ねぎ小 1/4個
  • aにんにく小 1個
  • aコリアンダーパウダー 小さじ1/2
  • aレモン汁 小さじ1
  • パクチー 1束
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎ、パクチーをみじん切りにする。玉ねぎは水分が出るのでキッチンペーパー等で突っ込み絞る

    • パクチーたっぷりクリーミーランチデップ作り方1写真
  2. 2

    aの材料をすべて混ぜ、よく混ざったらパクチーを加え塩胡椒で味を整え完成。

    • パクチーたっぷりクリーミーランチデップ作り方2写真

コツ・ポイント

にんにく、玉ねぎは細かめのみじん切りに。切ると水分が出るので絞り水分を切ります。後はお好みで混ぜるだけー。硬めが好きならサワークリームを多めに。マヨネーズ、サワークリームを少なくしてカロリー控えめと自由自在です。

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ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen
2015/08/20 14:34に公開
基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね！基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしておりますInstagram@zosankitchen
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このレシピのキーワード

クリーム にんにく コリアンダー ヨーグルト 玉ねぎ

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