柚子香る❀葱とトマトの和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
たっぷり葱とトマトに、柚子を合わせたあっさり和トースト。
このレシピの生い立ち
葱とトマトの和トーストに、柚子の風味を合わせました。
柚子香る❀葱とトマトの和トースト
たっぷり葱とトマトに、柚子を合わせたあっさり和トースト。
このレシピの生い立ち
葱とトマトの和トーストに、柚子の風味を合わせました。
作り方
- 1
葱は小口切りにする。ミニトマト（今回大きめ）は4つに切る。＊小さいものなら３～4つを2等分にしてお使いください。
- 2
パンに葱を載せてｘ全体的に広げ（一部仕上げ用に取り分ける）、ミニトマトを並べる。
-
- 3
ピザ用チーズと塩昆布を載せ色よくトーストする。
-
- 4
鰹節（片の細かいものがよい）を散らして取り分けた葱を散らし、オリーブオイルを回しかけてゆず果汁を絞り柚子皮を散らす。
-
- 5
お好みで一味などふってお召し上がりください。
コツ・ポイント
葱はたっぷりがお勧めです。
柚子果汁・柚子皮の量はお好みで。（トマトの酸味があるので、柚子果汁は控えめ、あるいは使用しなくてもおいしいです）
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