フライパンで米粉ピザ

フライパンで米粉ピザ-レシピのメイン写真

フライパンで米粉ピザ

taekohkd @cook_40027084

小麦と卵ナシなので、アレルギーでも安心して食べられるピザです。チーズを除けば乳のアレルギーでも対応できます。
このレシピの生い立ち
息子が小麦と卵のアレルギーなので、オーブンナシでも簡単に出来るレシピを色々と参考にしてできました。

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taekohkd @cook_40027084

小麦と卵ナシなので、アレルギーでも安心して食べられるピザです。チーズを除けば乳のアレルギーでも対応できます。
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息子が小麦と卵のアレルギーなので、オーブンナシでも簡単に出来るレシピを色々と参考にしてできました。

小麦と卵ナシなので、アレルギーでも安心して食べられるピザです。チーズを除けば乳のアレルギーでも対応できます。
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材料

米粉 150g
お砂糖 5g
お塩 2g
ベーキングパウダー 4g
ぬるま湯 110g
オリーブオイル 5g

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作り方

1

ぬるま湯とオリーブオイル以外の材料をよくかき混ぜる
2

混ぜたらぬるま湯とオリーブオイルを入れ、手でよく捏ねる
3

よく捏ねたら、生地を10ー15分休ませる
4

クッキングシートをしき、その上で生地をフライパンの大きさにのばす。
5

フライパンにシートのままのせ、弱火で蓋をして両面、各3分焼く。
6

両面できたら、具を乗せる前にオリーブオイル(材料外)を表面に塗り、ピザソース、具、チーズを乗せ、蓋をして3ー5分焼く。
7

チーズがとろけたら出来上がり♬

コツ・ポイント

2歳の息子でもお手伝いしながら、楽しく一緒に作れます！

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taekohkd @cook_40027084

2015/09/05 06:08に公開

主婦暦12年目に突入。アメリカ中西部よりレシピを発信しておりましたが、今は帰国して家族4人で都内暮らしをしております。基本我が家は和食です。長男が麦全般＆グルテンアレルギーな上に、持病のため脂肪分は控えめ、長女は甲殻類アレルギーです。

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