簡単☆手羽元と玉ねぎのトマト煮
シンプルなトマト煮です。鶏肉とトマトの旨味たっぷり(o^^o)
このレシピの生い立ち
トマト缶があったので。
作り方
- 1
手羽元に塩胡椒(分量外)を振っておきます。
玉ねぎは四つ切りにします。 - 2
鍋にオリーブオイルを熱し、手羽元を焼き色がつくまで焼きます。
- 3
②にひたひたのお水、玉ねぎを入れ、蓋をして中火で煮ます。
沸騰したら弱火にし、15分程煮ます。 - 4
トマト缶、コンソメを加えます。蓋を外し、トマトにとろみがつくまで煮詰めます。
- 5
塩胡椒をし、パセリをふったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ゆで卵を最後に加えて煮ても美味しいです☆
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