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おつまみに!冷奴キュウリあんかけ
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おつまみに!冷奴キュウリあんかけ-レシピのメイン写真

おつまみに!冷奴キュウリあんかけ

mienoa
mienoa @cook_40184987

暑い日は、これで乗り切る!
さっぱりしたおかずを一品加えたい時に是非♡‼
材料は豆腐ときゅうりだけ!
このレシピの生い立ち
冷奴に、お醤油は、飽きた!
買うと高いので作ってしまいました!
きゅうりがあれば簡単に出来ちゃう(ヽ'ω`)

暑い日は、これで乗り切る!
さっぱりしたおかずを一品加えたい時に是非♡‼
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買うと高いので作ってしまいました!
きゅうりがあれば簡単に出来ちゃう(ヽ'ω`)

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mienoa
mienoa @cook_40184987

暑い日は、これで乗り切る!
さっぱりしたおかずを一品加えたい時に是非♡‼
材料は豆腐ときゅうりだけ!
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冷奴に、お醤油は、飽きた!
買うと高いので作ってしまいました!
きゅうりがあれば簡単に出来ちゃう(ヽ'ω`)

暑い日は、これで乗り切る!
さっぱりしたおかずを一品加えたい時に是非♡‼
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きゅうりがあれば簡単に出来ちゃう(ヽ'ω`)

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材料

2人分
  • 絹豆腐 3パックのうちの1パック
  • 白ごま(あれば) 少々
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆昆布だし(微粒) 小さじ1/2
  • ☆ごま油 小さじ1/2
  • 片栗粉 少々
  • きゅうり 1本
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作り方

  1. 1

    キュウリを細かくみじん切りする

  2. 2

    ☆全て『1』と混ぜ合わせる

  3. 3

    『2』を鍋にうつし、煮立ったら一度火を止めて水溶き片栗粉を入れ、再度火をかける

    • おつまみに!冷奴キュウリあんかけ作り方3写真
  4. 4

    あんかけになったら、冷やして豆腐に乗せて出来上がり♡
    お好みで胡麻をかけてくださぃ(゚∀゚)

    • おつまみに!冷奴キュウリあんかけ作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉は少々で!生姜をすっていれたり、シソを入れても美味しいかも!
味付けは好みで調整してくださぃ♡

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mienoa
mienoa @cook_40184987
2013/08/14 09:16に公開

このレシピのキーワード

冷奴 あんかけ 片栗粉 キュウリ 絹ごし豆腐

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