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塩塩辛い梅ぼしをマイルドサッパリ梅に劇的
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塩塩辛い梅ぼしをマイルドサッパリ梅に劇的-レシピのメイン写真

塩塩辛い梅ぼしをマイルドサッパリ梅に劇的

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

小梅大好きおやつに沢山食べたく買ったら塩塩辛いー(>人<;)困り自分で漬け込み変えたら2日で劇的旨さに!簡単に!
このレシピの生い立ち
カリカリ小梅大好きで買うと塩塩辛い(>人<;)自分流に簡単に漬け込み!味を変えれます*\(^o^)/*

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塩塩辛い梅ぼしをマイルドサッパリ梅に劇的

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

小梅大好きおやつに沢山食べたく買ったら塩塩辛いー(>人<;)困り自分で漬け込み変えたら2日で劇的旨さに!簡単に!
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材料

  • 塩辛い梅 1キロ
  • 穀物酢 約450ミリ
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作り方

  1. 1

    梅ぼしを用意(*^◯^*)

    • 塩塩辛い梅ぼしをマイルドサッパリ梅に劇的作り方1写真
  2. 2

    ボールに梅ぼしを梅酢ごと全て出し容器や穀物酢を揃える

    • 塩塩辛い梅ぼしをマイルドサッパリ梅に劇的作り方2写真
  3. 3

    容器に梅ぼしだけをお玉を使い入れる

    • 塩塩辛い梅ぼしをマイルドサッパリ梅に劇的作り方3写真
  4. 4

    もともとの塩辛い梅酢を3/1程度〜半分入れる

    • 塩塩辛い梅ぼしをマイルドサッパリ梅に劇的作り方4写真
  5. 5

    穀物酢をひたひたにつかるぐらい入れて軽く中を混ぜ冷蔵庫に2日以上漬け込む

    • 塩塩辛い梅ぼしをマイルドサッパリ梅に劇的作り方5写真

コツ・ポイント

買った時に付け込まれていた梅酢も一緒に穀物酢と!塩辛い梅酢は自分で調節して塩分濃度は変えて!私は酢大好きですっぱい梅に仕上げました(o^^o)

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ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781
2013/08/01 01:44に公開
接触障害で死を告知され10年間入院していた私だから食事=命、この一番重要性を分かってる私です長い間心配や迷惑かけ続けた両親の為だけに祈る助かった今、両親に幸せを願い美味しくて栄養とだけ思い料理を初めました!料理で笑顔を見れる喜びに下手でも一生懸命愛情こめれば絶対美味しく作れます!クパッドさんは私の生きてきた証を残してくれましたありがとう
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