★野菜いっぱい★簡単グリーンカレー
★ちんすこう★ @cook_40197309
彩りの良い野菜がいっぱい入ったグリーンカレーを作りました！市販ルーを利用しているため、簡単だけど味は本格派！
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱいとって健康的にダイエットをしたい！という旦那様の要望に応えるべく、野菜いっぱいのカレーを作ってみました。
普通のカレーばかりでは飽きてしまうので、グリーンカレーに初挑戦してみました。
★野菜いっぱい★簡単グリーンカレー
彩りの良い野菜がいっぱい入ったグリーンカレーを作りました！市販ルーを利用しているため、簡単だけど味は本格派！
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱいとって健康的にダイエットをしたい！という旦那様の要望に応えるべく、野菜いっぱいのカレーを作ってみました。
普通のカレーばかりでは飽きてしまうので、グリーンカレーに初挑戦してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。
キャベツはざく切り、玉ねぎは大きめのみじん切り、パプリカ、エリンギ、なす、コーンは同じくらいの大きさ。 - 2
フライパンにココナッツオイルをひき、温まったら鶏肉を加えて炒める。
- 3
鶏肉がいたまったら、玉ねぎ、キャベツを加えて炒める。
- 4
玉ねぎ、キャベツが柔らかくなってきたら残りの材料（パプリカ、エリンギ、なす、ベビーコーン）を加えて軽く混ぜ合わせる。
- 5
材料が温まったらグリーンカレールーと豆乳を入れて煮込む。
-
- 6
完成！
コツ・ポイント
市販のルーを使っているので、簡単に作れます！
パプリカやベビーコーンを使って色どりをよくしています！
キャベツと玉ねぎを先に炒めて甘みを増しています。
つくれぽ
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