☆の葱を、包丁で少し潰し、適当に切る（香りを出すために潰します）

タッパなどに【☆】の材料を入れ漬けダレを作る。ニンニクは、すりおろす。葱も入れる。

鶏肉にフォークなどを使って、味がしみ込みやすくする。

鶏肉を漬けダレに15分くらい漬けておく。(鶏肉に下処理をすることで時間短縮になります)

漬けて置いた鶏肉を、取りだし、水気を取り、小麦粉を薄くまぶす。

【漬けダレは、捨てない】

油を薄く敷いたフライパンで皮目から焼く。

ある程度、肉に火が通ったら・・・

余った【漬けダレ】をフライパンに入れ、蓋をする。

肉に火が通ったら完成です♪

今日は、青ネギをトッピングしてみました。