冬瓜のあっさり煮♪
SP♪ @cook_40055773
冬瓜・竹輪・椎茸などを、薄味に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
あっさりとした煮物が、食べたくなったので、作ってみました。
冷して食べても、美味しいかな～♪
冬瓜のあっさり煮♪
冬瓜・竹輪・椎茸などを、薄味に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
あっさりとした煮物が、食べたくなったので、作ってみました。
冷して食べても、美味しいかな～♪
作り方
- 1
こんにゃくは、手でちぎり、竹輪は輪切り、冬瓜・人参・椎茸は、乱切りにする。
- 2
だし汁で、こんにゃく・竹輪・人参・椎茸を煮る。
- 3
人参に、八分どおり火が通ったら、冬瓜と調味料を入れる。
- 4
冬瓜の角が軟らかくなって、色が透き通り始めたら、火を止めて、味をなじませる。
- 5
温めなおして、いただきま～す♪
コツ・ポイント
冬瓜から出るアクを、まめに取りましょう。
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冬瓜のあっさり煮物（活力鍋にて） 冬瓜のあっさり煮物（活力鍋にて）
シンプルな煮物です。竹輪と椎茸からだしが出て美味しくなりました。作り立てでも圧力鍋だと味が染み込んでて美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18829166
