焼きししとう
えりさんさん @cook_40196147
簡単すぎてすみません、、とりあえずの一品に、ししとう余ったら焼いておきましょう
このレシピの生い立ち
昔読んだ料理本に本格的調理法と出汁、みりん、醤油を使ったレシピがあったが、分量を忘れたので市販のめんつゆで試してみたら簡単すぎました
焼きししとう
簡単すぎてすみません、、とりあえずの一品に、ししとう余ったら焼いておきましょう
このレシピの生い立ち
昔読んだ料理本に本格的調理法と出汁、みりん、醤油を使ったレシピがあったが、分量を忘れたので市販のめんつゆで試してみたら簡単すぎました
作り方
- 1
ししとうはそのままオーブントースターで２〜３分焼く。私はヘタを切り落としますが、破裂しそうなら包丁で切り目を入れると良
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- 2
焼いたししとうに麺つゆをかけて浸す
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- 3
焼きたてでも、冷めても美味しいので、多めに作って冷蔵庫で２〜３日置けます
コツ・ポイント
ししとうは大きいモノは縦に切り込みを入れてヘタとタネを取った方が食べやすいです
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