バジルのポテトサラダ
リラまま @cook_40058428
サラダやサンドイッチの具やコロッケにも使えるポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
大好きなバジルと大好きなポテトサラダを混ぜて作ってみました。ポテトサラダとしても、サンドイッチにしてもコロッケにしても、とっても美味しいです。
バジルのポテトサラダ
サラダやサンドイッチの具やコロッケにも使えるポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
大好きなバジルと大好きなポテトサラダを混ぜて作ってみました。ポテトサラダとしても、サンドイッチにしてもコロッケにしても、とっても美味しいです。
作り方
- 1
松の実は少し炒った方が風味が出ます。バジルは洗って水分をふき取る。
-
- 2
具材を全て入れフードプロセッサーで撹拌する。
-
- 3
ジャガイモの皮をむいて潰しやすい大きさに切る。
細かく切ったベーコンを炒める。 -
- 4
潰したジャガイモと②のバジル・炒めたベーコン(炒めて出た油も加える)マヨネーズを混ぜ合わせる。
-
- 5
レタスやプチトマト・型抜きしたニンジンなどで飾ると可愛いです。
-
コツ・ポイント
マヨネーズを使うのでオリーブオイルは使っていません。
あっさりと食べれるのでオススメですよ。
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