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さっぱり★ベイクドチーズケーキ
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さっぱり★ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

さっぱり★ベイクドチーズケーキ

kotokama
kotokama @cook_40040327

クリームチーズとヨーグルトの酸味がマッチしたさっぱり味。
ボウルで混ぜるだけの簡単なケーキ。
主人の評価☆☆☆☆
このレシピの生い立ち
待合室で読んだ料理本に載っていたチーズケーキを見て作ってみたくなりました。
材料は覚えていたのですが、分量を覚えきれていないので自分流です。

クリームチーズとヨーグルトの酸味がマッチしたさっぱり味。
ボウルで混ぜるだけの簡単なケーキ。
主人の評価☆☆☆☆
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材料は覚えていたのですが、分量を覚えきれていないので自分流です。

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さっぱり★ベイクドチーズケーキ

kotokama
kotokama @cook_40040327

クリームチーズとヨーグルトの酸味がマッチしたさっぱり味。
ボウルで混ぜるだけの簡単なケーキ。
主人の評価☆☆☆☆
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待合室で読んだ料理本に載っていたチーズケーキを見て作ってみたくなりました。
材料は覚えていたのですが、分量を覚えきれていないので自分流です。

クリームチーズとヨーグルトの酸味がマッチしたさっぱり味。
ボウルで混ぜるだけの簡単なケーキ。
主人の評価☆☆☆☆
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材料は覚えていたのですが、分量を覚えきれていないので自分流です。

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材料

パウンド型1台分
  • クリームチーズ 200g
  • ヨーグルト 50g
  • 砂糖 75g
  • 卵 M1個
  • レモン汁 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    常温に戻しておいたクリームチーズをくずしながら練り、砂糖をすり混ぜる。

  2. 2

    卵、ヨーグルト、レモン汁を順にいれ、その都度よくまぜる。最後に薄力粉をいれ、粉っぽさがなくなるよう混ぜる。

  3. 3

    焼き型にクッキングシートをひいて、2を入れ、170度のオーブンで50分焼く。

  4. 4

    焼きあがったら型からとりだし、粗熱をとってラップで包み冷蔵庫でひやす。

    • さっぱり★ベイクドチーズケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

クリームチーズは10分ほど常温に置いておくとかなり練りやすくなります(季節や部屋の温度にもよりますが) 。
固まっているうちに、小さくカットしておくのもいいかもしれません。

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kotokama
kotokama @cook_40040327
2009/06/28 06:13に公開
9歳の長女と6歳の長男、2歳次男の母です。今は子育てにアップアップしているので、「簡単」で美味しいものに限る!!ということで日々模索中です。皆さんのレシピに助けられながら、スローペースでやっています☆
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このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ 薄力粉 卵 ヨーグルト

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