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牛肉のアーモンドカツ
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牛肉のアーモンドカツ-レシピのメイン写真

牛肉のアーモンドカツ

ゆん∞
ゆん∞ @cook_40072805

母が作ってくれた大好きなおかずレシピ。
パン粉にアーモンドスライスを混ぜるだけで香ばしくて美味しいカツに!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた大好きなレシピです。

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パン粉にアーモンドスライスを混ぜるだけで香ばしくて美味しいカツに!
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材料

4~5人分
  • 牛肉(焼肉用) 300グラムくらい
  • アーモンドスライス 1/2袋
  • 小麦粉 適量
  • 卵 S1個
  • パン粉 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉に塩コショウをしっかりめにつけます。パン粉にアーモンドスライスを混ぜておきます。

  2. 2

    1の牛肉に小麦粉→卵液→アーモンドいりパン粉、の順につける

  3. 3

    2を180度の油でいい色がつくまであげる。揚げ過ぎると固くなるので、良いお肉ならさっと揚げるだけで大丈夫です。

  4. 4

    できあがり

コツ・ポイント

アーモンドスライスはお肉につきにくいので、押さえながらしっかり付けてください。
かけるならとんかつソースじゃなく、ウスターソースがオススメ!

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ゆん∞
ゆん∞ @cook_40072805
2017/02/01 10:02に公開
三人のママしてます
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このレシピのキーワード

カツ 牛肉 卵 アーモンド 小麦粉 焼肉用

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