切り干し大根を水で戻す。
紫玉ねぎはできるだけ薄くスライスしてよく水にさらす。

豆苗を根元を残して切る。
(根元は水につけて育ててまた食べます)

ボウルに水気を切った１と２をあわせ、鰹節もまんべんなく混ぜる。
めんつゆ＋水を馴染ませる。

器に盛り、マヨネーズをお好みでかける。

分量曖昧ですみません。とりあえず覚え書きです。
次回作るときに写真、分量計ってupします。