作り方
- 1
洗ったキャベツをざく切りにして、氷水に30秒さらして水を切る。
ビニール袋にいれる。昆布と柚子皮を入れてよくも見込む。 - 2
5分馴染ませたら出来上がり。
パリッとシャキシャキな食感です♪
コツ・ポイント
長く漬け込むとしんなりします。
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