5分で♪ キャベツの浅漬け

cherissa
cherissa @cook_40041909

カレーうどんに、サラダ代わりの1品♪ 
このレシピの生い立ち
カレーうどんメインのランチにサラダを付けたくて。

5分で♪ キャベツの浅漬け

カレーうどんに、サラダ代わりの1品♪ 
このレシピの生い立ち
カレーうどんメインのランチにサラダを付けたくて。

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材料

  1. キャベツ 3枚くらい
  2. 塩こんぶ ひとつまみ
  3. 柚子の皮(刻んだもの) ひとつまみ

作り方

  1. 1

    洗ったキャベツをざく切りにして、氷水に30秒さらして水を切る。
    ビニール袋にいれる。昆布と柚子皮を入れてよくも見込む。

  2. 2

    5分馴染ませたら出来上がり。
    パリッとシャキシャキな食感です♪

コツ・ポイント

長く漬け込むとしんなりします。

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cherissa
cherissa @cook_40041909
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主婦32年目のcherissaです♪夫、小5娘、中2の息子と4人で暮らしています。手作り大好き♡古くて狭~い狭~いキッチンですが、毎日楽しくお料理作っています。
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