簡単ガパオライス

よすを
よすを @cook_40153621

簡単に出来てしまう本格ガパオラス
しかも旨いので月1はリピしてます
このレシピの生い立ち
今回タイ産の調味料が手に入ったので使ってみました。某メーカーより味薄めでコク深め、良い感じです。
本当はジャスミンライスもあったのですが、間違って何故か普通の玄米炊いてしまって失敗(T-T)普通のレンチンご飯を使用してます。

簡単ガパオライス

簡単に出来てしまう本格ガパオラス
しかも旨いので月1はリピしてます
このレシピの生い立ち
今回タイ産の調味料が手に入ったので使ってみました。某メーカーより味薄めでコク深め、良い感じです。
本当はジャスミンライスもあったのですが、間違って何故か普通の玄米炊いてしまって失敗(T-T)普通のレンチンご飯を使用してます。

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材料

3人分
  1. 鶏挽肉 400グラム
  2. パプリカ(赤) 1/3
  3. 玉ねぎ(小) 1個
  4. バジルの葉 10枚程
  5. にんにく(みじん切り) 1片
  6. ナンプラー 小さじ1
  7. オイスターソース 大さじ2
  8. 塩胡椒 適量
  9. 砂糖 小さじ半
  10. 唐辛子(輪切り) 1本
  11. 3個
  12. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    今回のお野菜
    バジル以外はみじん切りで

  2. 2

    唐辛子、ニンニクを炒め香りが立ったらお野菜投入し塩胡椒(汗かき用

  3. 3

    鶏挽肉を炒めナンプラー、オイスターソースを入れます。塩胡椒で味を整えて下さい

  4. 4

    全部に火が通ったら火を止め、手で千切ったバジル投入、余熱で火を通します

コツ・ポイント

なるだけ、もも挽肉を使って下さい。皮とってフープロでひいても大丈夫です。
上に見えてるサラダはトマトとアボカドのナンプラー(少量)サラダです(当たり前だけど分量外です)
目玉焼きは多めの油で両面焼きです。

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よすを
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腰痛持ちのおっさんです 妻が偉くなっちゃって定時に帰ってきません。それで自分が夕飯当番になりました。毎日の料理をアップ出来たらいいなっとwジャンクな料理が大好きです
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