ほっこりとり天　磯辺風味☆★

ほっこりとり天　磯辺風味☆★-レシピのメイン写真

ほっこりとり天　磯辺風味☆★

ｽﾓﾓちん @cook_40195015

とり天と　揚げナス＋薬味も添えて♪

ご飯でも　麺類とでも美味しく食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
いつものとり天に　青のりを混ぜてみようと思っただけです☆

とり天と　揚げナス＋薬味も添えて♪

ご飯でも　麺類とでも美味しく食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
いつものとり天に　青のりを混ぜてみようと思っただけです☆

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ｽﾓﾓちん @cook_40195015

とり天と　揚げナス＋薬味も添えて♪

ご飯でも　麺類とでも美味しく食べれちゃいます♪
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いつものとり天に　青のりを混ぜてみようと思っただけです☆

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ご飯でも　麺類とでも美味しく食べれちゃいます♪
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いつものとり天に　青のりを混ぜてみようと思っただけです☆

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材料

2人分

*鳥(胸肉) 150～200g
*ナス食べたいだけ
*大根おろし(あれば生姜なども) 食べたいだけ
とり天用・衣卵半分量・冷水2分の1ｶｯﾌﾟ･小麦粉2分の1ｶｯﾌﾟ (水は調整して下さい)
天つゆだし1ｶｯﾌﾟ･みりん4分の1ｶｯﾌﾟ･醤油4分の1ｶｯﾌﾟ
青のり粉適量
塩(鳥の下味)　ひとつまみ

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作り方

1

鳥肉は1.5cmの細さに切っておきます。　　　そして塩で下味を。
2

先にナスを油で素揚げします。
(※ナスは皮側を油の表面につけるようにして揚げると　べたつきしないのと色が綺麗にでます)
3

次に青のり入りの衣で　鶏肉を揚げていきます(※このとき衣がべったりつきすぎないように)
4

揚がったら器に盛りつけ(大根おろし＋生姜)天つゆをかけます。
出来上がり★

コツ・ポイント

器に盛り付けた後に　天つゆをかけますが
しっとり食べたい方は、とり天を天つゆにくぐらせて　盛り付けてもokです♪　あっさりポン酢でも♪

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ｽﾓﾓちん @cook_40195015

2009/07/01 22:14に公開

スイス在住>>> 一度お菓子を作る周期にはまると、10日間で5回はお菓子を作って食べてしまうという　チンパンジーですもっとお菓子のレパートリーを増やしたい♪

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このレシピのキーワード

とり天なす鶏肉大根おろししょうが鶏胸肉

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