グァバのトリュフ
フルッタフルッタ @cook_40094715
グァバのトリュフ
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍ピューレグァバは、冷凍のまま別容器にに移して、冷蔵庫で解凍。
※解凍後は2.3日中に消費してください。 - 2
湯煎して溶かしたホワイトチョコレートに、解凍したグァバピューレ、生クリーム、バターを加え、練り混ぜる。
- 3
バットにあけ、粗熱が取れたら、ふんわりラップをかけて、冷蔵庫で冷やす。
- 4
10～13個等分に分ける。
- 5
コーティング用のチョコレートを湯煎し、シリコン型7分目まで流しいれる。
型の下まで入るように押し入れるように。 - 6
4のグァバのトリュフをその上にのせ、チョコレートを上から型いっぱいに流し込む。
固まらないよう手早くするのがポイント。 - 7
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- 8
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- 9
商品ページ⇒ https://frutafrutastore.com/products/A-337/
-
コツ・ポイント
型にチョコレートを流し込む時は、手早く、そして、型の下まで入るように押し入れるのがポイント。
アマゾン産グァバはトロピカルな香り、甘いピンクの果肉が特徴です。ピンク色が可愛いのでホワイトチョコでトリュフにしました。
アサイーとアマゾンフルーツのフルッタフルッタです★ブラジルの個性豊かなフルーツ達のレシピをご紹介します。商品名やフルーツ名、レシピのカテゴリー名で検索いただくとレシピが表示されます。アマゾンフルーツのワイルドなおいしさをぜひお楽しみください★＜カテゴリー名＞ドリンクスムージーフルーツボウルホットレシピフードレシピスイーツレシピカクテルアサイーボウルアイス▼商品情報https://frutafrutastore.com/▼アサイーとはhttps://www.frutafruta.com/fruit/acai/▼アマゾンフルーツとはhttps://www.frutafruta.com/fruit/amazonfruit/
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