クプアスのトリュフ
フルッタフルッタ @cook_40094715
クプアスのトリュフ
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍ピューレクプアスは、冷凍のまま別容器にに移して、冷蔵庫で解凍。
※解凍後は2.3日中に消費してください。 - 2
湯煎して溶かしたチョコレートに、解凍したクプアスパルプ、生クリーム、バターを加え、練り混ぜる。
- 3
バットにあけ、粗熱が取れたら、ふんわりラップをかけて、冷蔵庫で冷やす。
- 4
10～13個等分に分け、手で丸める。
棒に刺しても可愛いです。
（食品用手袋をすると手が汚れないのでおすすめ） - 5
冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
チョコレートを湯煎し、5をコーティングし、カカオニブをトッピングする。
- 7
冷蔵庫で冷やしたら完成。
-
- 8
その他のレシピ
アサイー
レシピID : 18936758
グラヴィオラ
レシピID : 18828038 -
- 9
マラクジャ
レシピID : 18936149
グァバ
レシピID : 18830284 - 10
クプアスピューレ商品ページ⇒https://frutafrutastore.com/products/A-338/
-
コツ・ポイント
4の時にチョコレートが柔らかくなりやすいので、氷をいれたバットの上に、3のバットをのせると丸めやすいです。
クプアスはチョコレートでおなじみのカカオの親戚です。ねっとりとした果肉と、独特の香りが特徴のフルーツです。
アサイーとアマゾンフルーツのフルッタフルッタです★ブラジルの個性豊かなフルーツ達のレシピをご紹介します。商品名やフルーツ名、レシピのカテゴリー名で検索いただくとレシピが表示されます。アマゾンフルーツのワイルドなおいしさをぜひお楽しみください★＜カテゴリー名＞ドリンクスムージーフルーツボウルホットレシピフードレシピスイーツレシピカクテルアサイーボウルアイス▼商品情報https://frutafrutastore.com/▼アサイーとはhttps://www.frutafruta.com/fruit/acai/▼アマゾンフルーツとはhttps://www.frutafruta.com/fruit/amazonfruit/
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18832769
