作り方
- 1
ごぼうは洗って、5cmくらいの長さに切り、それを縦に半分に切っておきます
- 2
フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて香りが出たらにんにくは一旦とりだしておきます
- 3
2にごぼうを入れて炒め、火が通ったら、アンチョビ、みじん切りにしたオリーブ、取り出しておいたにんにくを加えます
- 4
全体に火が通ったらできあがりです
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- 5
ドライトマトを加えたバージョン！こちらもGOODでした～
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- 6
写真載せていただきました～ありがとうございます！
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コツ・ポイント
塩味はアンチョビで大丈夫ですが、薄いと感じる方は塩などで調整してください
アンチョビチューブの場合は小さじ1くらいです
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