作り方
- 1
はんぺんは袋の上からモミモミして潰しておく。ほうれん草は軽く茹でて刻んでおく。
- 2
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖・醤油・牛乳・塩コショウを混ぜ合わせる。
- 3
２．のボウルに潰したはんぺんとほうれん草を加えて混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに油を熱し、３．を流し入れる。蓋をして弱火で周りが固まってくるくらいまで焼く。
- 5
片面が焼けたら、お皿などに滑らせて移し、フライパンに焼けてない方を下にして戻す。
- 6
両面焼けたらお皿に移して、好きな大きさに切り分けて出来上がり♪
コツ・ポイント
中に入れる具はほうれん草でなくても、お好きなものでＯＫです。
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