ニラキムち〜ずチヂミ
冷凍保存してとっさのつまみにどうですか？
このレシピの生い立ち
チヂミが食べたい！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに☆を入れてホイッパーでよく混ぜ合わせる。
ラップをかけて冷蔵庫で最低30分は寝かせる。 - 2
ニラはお好みの大きさに。
今回は3〜5cm幅に切り、茎と葉がなるベル均等になるように、キムチとともに４等分しました -
- 3
寝かせておいた生地を4等分に分けたニラキムチに混ぜ込む。
これも生地の全量を4等分する
- 4
油を引いた卵焼き器に生地を流し込む。
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- 5
具材が均等になるように動かしてやる。
-
- 6
両面に焼き目がついたら網の上にあげ、粗熱を取る。
お皿とかにおいちゃうと接地面がネチャネチャしちゃうので注意。 -
- 7
粗熱が取れたらラップをして冷凍庫で保存する。
- 8
⁑焼き方⁑
- 9
スライスチーズを半分に切る。
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- 10
卵焼き器にスライスチーズを乗せてから、コンロに火をつける。
火力は弱火で良い。
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- 11
チーズがふつふつし始めたら冷凍庫に保存していたチヂミをぶちこむ。
アルミホイルで蓋をして弱火で3〜4分焼く。 -
- 12
チーズがカリカリになったらひっくり返して1〜2分焼く。
。
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- 13
基本のチヂミを作った時点で火はほぼほぼ入っているのでチーズが焼けてひっくり返したら温めるくらいの気持ちで良い
- 14
食べやすい大きさにカットをして盛り付ける。
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- 15
味はしっかり！！そのままたべれます。
チーズ好きさんはスライスチーズじゃなくてピザチーズとか量を増やしてもgood
- 16
長ネギスライスやごま油orラー油、万ネギとかごまとかふるとお店みたい？w
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- 17
⁑冷凍保存⁑
- 18
焼きあがったチヂミの粗熱が引いたら、一枚ずつラップをして冷凍庫へ。
- 19
冷凍保存を焼く時はレンジで解凍もいいですが、そのまま焼いてもちゃんとできます。
ちなみにあたしはそのまま焼く派です
コツ・ポイント
生地は混ぜ合わせたら少なくとも30分は冷蔵庫で寝かしてください。
でもめちゃくちゃ急いでたら寝かせなくてもオッケーw
つくれぽ
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