アプリでひらく作り方
- 1
ナスは濃いめの塩水につける。
- 2
水気を切りオイルで焦げ目が付くくらいに炒め焼きする。
- 3
砂糖、酢、醤油を合わせておきナスにからめる。
- 4
汁気がなくなるまで
炒める。
コツ・ポイント
ナスは濃いめの塩水につけておくと灰汁も
取れて油をほとんど吸わないので
お試しください。焦げ目がつくくらいにいためると美味しいです。
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ナスは濃いめの塩水につける。
水気を切りオイルで焦げ目が付くくらいに炒め焼きする。
砂糖、酢、醤油を合わせておきナスにからめる。
汁気がなくなるまで
炒める。
ナスは濃いめの塩水につけておくと灰汁も
取れて油をほとんど吸わないので
お試しください。焦げ目がつくくらいにいためると美味しいです。
