焼きドーナツ型でサクサクしっとりクッキー
ちえあめ @cook_40199258
柔らか目の生地を焼きドーナツ型に入れて焼くと、外はサクサク中はしっとりの厚みがあるクッキーに。
このレシピの生い立ち
焼きドーナツ型を活用したくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵を室温に戻しておく。
- 2
オーブンを150度に暖めておく。
- 3
バターをクリーム状になるまでかき混ぜる。
- 4
バターに砂糖を加え、白っぽくなるまでかき混ぜる。
- 5
4に卵を入れて更にかき混ぜる。
- 6
バニラエッセンスを加えて混ぜる。
- 7
振るった粉を6に入れて、混ぜる。（混ぜすぎない）
- 8
チョコレートチップを入れる場合はここで加え、軽く混ぜる。
- 9
生地を焼きドーナツ型に入れて、オーブンで25-30分焼く。表面がキツネ色になれば出来上がり。
コツ・ポイント
焼き色はオーブンによって変わるので最後の5分位から気をつけて見て、お好みで5分程度追加してください。
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