作り方
- 1
市販で購入出来る位のきゅうりはそのまま、太いきゅうりは縦半分に切って種をスプーンで取り出す。
- 2
☆の調味料をボールで混ぜ合わせておく。
- 3
厚めの袋にきゅうりを入れ、混ぜ合わせた調味料を入れて全体にまぶす。
- 4
冷蔵庫で1～2日漬けるときゅうりの水分が出てくるので出来上がり。
コツ・ポイント
水分が出たらきゅうりだけ取り出して密閉袋や容器に入れて冷蔵庫保存すると2～4週間保ちます。
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