作り方
- 1
きゅうりを洗う
-
- 2
深い小皿に辛子とぬるま湯を入れよく練る
-
- 3
２に砂糖と塩も入れて更に練り、ふたをして１０分寝かす
-
- 4
きゅうりを６等分に切り、３とあわせフリーザーパックに入れてよくもみこむ
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- 5
きゅうりの水が出てつけ汁がまわってきたら空気を抜いて冷蔵庫に入れる。
-
- 6
翌日から食べられますが漬け具合はお好みでどうぞ～
コツ・ポイント
新鮮なきゅうりを使ってください。
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