揚げずに低カロ☆冷やしナス＆ピーマン
めーぷるちぇり～ @cook_40199265
夏は冷たく冷やしたおかずが美味しい季節ですね。旬の野菜のナスとピーマンを簡単にさっぱり美味しく仕上げました。
このレシピの生い立ち
なすをたくさん貰ったので、カロリーを抑えた夏に美味しい定番の揚げ浸しを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを縦半分に切り、４センチ長さ程度に切ったら、水にさらしてアクを抜く。ピーマンは二つに切って種を出しておく。
- 2
フライパンに油を入れ、ナスとピーマンがキツネ色になるまでしっかり焼く。（焦がさないように！）
- 3
大き目のタッパーに、☆の材料をすべて入れて混ぜておく。
- 4
焼きたてのナスとピーマンを熱々のままタッパーに入れて、上からかつお節をザーーっと振り掛けてなじませる。
- 5
あら熱が取れたら冷蔵庫で１時間くらい冷やして完成！冷たいほど美味しいよ☆
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
簡単！夏！なすとピーマンのさっぱり煮！ 簡単！夏！なすとピーマンのさっぱり煮！
簡単！保存可！夏野菜！野菜モリモリ！お酢でさっぱり！夏は酸味で！冷やしても美味しい！なすと言えばコレ！
-
-
-
-
なす＆ピーマン * 焼き野菜めんつゆ浸し なす＆ピーマン * 焼き野菜めんつゆ浸し
揚げないので、簡単・ヘルシー☆さっぱり味なので、野菜がもりもり食べれます♪そのももでも、冷やしても美味しいです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18831043
