レンジ5分☆塩キャラメルソース
出来上がりまで5分!あっという間にしおキャラメルソースができます
このレシピの生い立ち
塩キャラメルを手軽に作りたくて。
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塩キャラメルを手軽に作りたくて。
砂糖と水を大きめの耐熱ボウルに入れ、混ぜたら、レンジ600wで3分チンし、一度取り出して割り箸などで混ぜる。
その間に生クリームを50秒チン。
1で砂糖の固まりがなくなったら、さらに1分程度チンし、カラメルがお好みの状態になったら、2を少しずつ混ぜていく。
さらに、バターと塩を入れて混ぜ、煮沸した保存容器に入れる。
*割り箸を割らずに、上側を使って混ぜると混ぜやすいし、洗わなくてすみます。(カラメルって洗うの大変ですよね)
*熱いカラメルに生クリームを入れるとき、じゅわわと泡が出てくるので、気をつけながら作業してくださいね。大きめのボウルがいいです。
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