韓国黒豆煮（コンザバン）
箸が止まらなくなる1品
韓国の保存食。
このレシピの生い立ち
良く韓国料理屋さんのバンチャ(おかず)として出て来る料理
作り方
- 1
黒豆を良く洗っておく
- 2
鍋に黒豆、水を入れて10分ほど煮る
- 3
しょうゆ＆砂糖を入れ再び10分ほど煮る
- 4
水分がなくなって来たらごま油、ゴマを入れ焦げないように混ぜたら出来上がり
コツ・ポイント
小さい鍋でやったら大変なことになりました。
ちょっと大きめの鍋やフライパンでやった方が上手に出来るかも！
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