鶏むね肉の醤油炒め☆柚子胡椒風味
はちゅっこ @cook_40043226
柚子胡椒の香りが上品な簡単炒めもの☆ピリ辛なので大人弁当にどうぞ
このレシピの生い立ち
最近ハマッている柚子胡椒で香りのいい炒めものを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を一口サイズに切る。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、中火で1を炒める。軽く塩コショウする。
- 3
肉の表面の色がある程度白くなってきたら、酒をふり入れ、蓋をして蒸し焼きにする(1分ぐらい放置)
- 4
蓋を取り、少し火を弱めて柚子胡椒を加え、肉に絡める。
- 5
しょうゆをまわしかけて絡め、器に盛って小口切りにしたネギを飾れば出来上がり♪
コツ・ポイント
焦げ付かないフライパンを使ってください♪
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