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鶏胸肉の生姜醤油炒め
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鶏胸肉の生姜醤油炒め-レシピのメイン写真

鶏胸肉の生姜醤油炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

鶏胸肉の生姜醤油炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を使いたかったので動画を参考にして調味料の量を少し変えて作ってみました(^^)

鶏胸肉の生姜醤油炒めです(^^)
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鶏胸肉を使いたかったので動画を参考にして調味料の量を少し変えて作ってみました(^^)

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鶏胸肉の生姜醤油炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

鶏胸肉の生姜醤油炒めです(^^)
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鶏胸肉を使いたかったので動画を参考にして調味料の量を少し変えて作ってみました(^^)

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鶏胸肉を使いたかったので動画を参考にして調味料の量を少し変えて作ってみました(^^)

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • キャベツ 1/8個
  • ニラ 1/2袋
  • 酒・塩胡椒 少々
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ4
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆あわせ味噌 小さじ2
  • ☆生姜チューブ 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大に削ぎ切りに切り酒・塩胡椒・マヨネーズを揉み込み片栗粉を全体にまぶす

    • 鶏胸肉の生姜醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    ☆の調味料をまぜておく

    • 鶏胸肉の生姜醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ①の鶏肉に焼き色がつくまで焼く

    • 鶏胸肉の生姜醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさに切ったキャベツを入れ炒め合わせたら蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする

    • 鶏胸肉の生姜醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    食べやすい長さに切ったニラ・②の調味料を入れニラに火が通るまで炒め合わせ塩胡椒で味を整える

    • 鶏胸肉の生姜醤油炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • 鶏胸肉の生姜醤油炒め作り方6写真

コツ・ポイント

蒸し焼きが終わって水気がある時はキッチンペーパーなどで拭き取って下さい(^^)

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2021/12/26 14:49に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 片栗粉 キャベツ 酒 鶏胸肉

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