じゃが芋とウインナーのデリ風サラダ
◯かなせ◯ @cook_40070008
新じゃがや秋馬鈴薯などで!
時短簡単お弁当や常備菜にぜひ!
このレシピの生い立ち
お弁当にも使えて、日持ちもするので常備菜としても作っておくと便利です♪
じゃが芋をレンチンする時間を除けば10分ほどで完成する時短レシピ♪
お好みでコンソメなどを入れても美味しいですよ。
じゃが芋とウインナーのデリ風サラダ
新じゃがや秋馬鈴薯などで!
時短簡単お弁当や常備菜にぜひ!
このレシピの生い立ち
お弁当にも使えて、日持ちもするので常備菜としても作っておくと便利です♪
じゃが芋をレンチンする時間を除けば10分ほどで完成する時短レシピ♪
お好みでコンソメなどを入れても美味しいですよ。
作り方
- 1
新じゃがは洗って皮ごとくし形切りにし、5分ほど水に晒す。
ウインナーは3等分に切る。
マリネ液をボウルに合わせておく。 - 2
じゃが芋を耐熱容器に入れてレンジ(600W)で5分加熱。
爪楊枝などを刺して固いようなら追加で加熱する。 - 3
フライパンにサラダ油を熱し、じゃが芋とウィンナーを炒める。※じゃが芋に軽く焼き色がつくまで
- 4
マリネ液の入ったボウルに(3)と水気を切ったコーンを入れてよく混ぜる。
コツ・ポイント
普通のじゃがいもの場合は2個位を目安に、皮は気になるようなら剥いて下さい。
小さい新じゃがや秋馬鈴薯の場合は皮は剥かなくてOKです。
パセリは乾燥したもので大丈夫です。
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