豚とキャベツの味噌炒め
ちいさい林 @cook_40190722
味噌味の野菜炒めです。キャベツのシャッキリが美味しい♪10分もあれば完成の超簡単料理です。
このレシピの生い立ち
回鍋肉を作りたかったのですが、テンメンジャンが無かったので普通の味噌で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ﾊﾞﾗは3～4cm幅に、ｷｬﾍﾞﾂは3～4cm四方の大きさにざく切り、ﾋﾟｰﾏﾝは一口大に切る。人参はﾋﾟｰﾗｰで削ぐ
- 2
☆の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンで豚肉を焼く。（テフロンなら油は不要)表面に焼き目が付いたらキャベツとピーマンも入れ、ささっと炒める。
- 4
2の合わせ調味料をザーッと入れて、全体に混ぜ合わせたら完成。
お好みで七味等をかけて下さい。
コツ・ポイント
◎味噌は私はﾀﾞｼ入りしかなく、塩分が効いているので醤油や塩は入れていませんが、普通の味噌なら少し多めにしたり、塩分を入れたり、砂糖を減らす等した方が良いかもしれません。 ◎ひたすら強火でさっと炒めて火を通しすぎないのがｺﾂです。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単♪豚バラ味噌炒め☆キャベツ大量消費 簡単♪豚バラ味噌炒め☆キャベツ大量消費
炒めて調味料を加えるだけ♪キャベツもたくさん食べられる(笑)簡単にできるし、ご飯もモリモリ進みますよ(^^)
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18831804
