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秋味~しめじを使った明太子スパゲティ
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秋味~しめじを使った明太子スパゲティ-レシピのメイン写真

秋味~しめじを使った明太子スパゲティ

☆やたこさん☆
☆やたこさん☆ @cook_40172753

キノコの季節です♪しめじを使った明太子スパゲティはいかが(*^^*)
このレシピの生い立ち
明太子パスタにマヨネーズとニンニクを使いたくなかったので工夫しました☆

キノコの季節です♪しめじを使った明太子スパゲティはいかが(*^^*)
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明太子パスタにマヨネーズとニンニクを使いたくなかったので工夫しました☆

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秋味~しめじを使った明太子スパゲティ

☆やたこさん☆
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キノコの季節です♪しめじを使った明太子スパゲティはいかが(*^^*)
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明太子パスタにマヨネーズとニンニクを使いたくなかったので工夫しました☆

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材料

一人分
  • スパゲティ 100g
  • 明太子 1腹
  • しめじ 1/2パック
  • バター お好きなだけ
  • コーヒーフレッシュ 1個
  • 白だし 小さじ1
  • 昆布茶 付属の小さいスプーン1
  • 大葉 5~10枚
  • 焼きのり お好みで
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作り方

  1. 1

    しめじはビニール袋に昆布茶と入れ電子レンジで1分半、加熱する。
    大葉は千切りにする。

    • 秋味~しめじを使った明太子スパゲティ作り方1写真
  2. 2

    ボールにバター、明太子、コーヒーフレッシュ、白だしを混ぜておく。

    • 秋味~しめじを使った明太子スパゲティ作り方2写真
  3. 3

    スパゲティを茹でます。

    • 秋味~しめじを使った明太子スパゲティ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったスパゲティをお湯を切らずにボールへ入れ、しめじも加えよく混ぜます。

  5. 5

    大葉を乗せ、お好みで焼きのり千切りを飾り出来上がり(^ω^)♪

    • 秋味~しめじを使った明太子スパゲティ作り方5写真

コツ・ポイント

昆布茶でしめじに下味をつけると飽きずに食べられます(*^^*)
コーヒーフレッシュを加えることで、しっとり仕上がります♪

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☆やたこさん☆
☆やたこさん☆ @cook_40172753
2015/09/03 04:49に公開
生まれも育ちも東京。モデルからミュージカル女優、アパレル、美容部員、医療など派遣で活躍中!南国大好き!モルディブ、ハワイ、バリ島、スリランカ、台湾、香港…初海外はサンディエゴ。美味しいモノ食べて作って…お酒も大好き!楽しいお酒オンリー。クックパッドの楽しさに目覚めております(^_^)つくれぽ書くのも読むのも好き!つくれぽ書いて下さると喜びます(*^^*)仲良くしてくださーい♪
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 海苔 こぶ茶 シメジ バター 明太子

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