【保存&アレンジ】おから入り豚挽き肉
お手伝いたぬき @cook_40126980
おからでヘルシーにかさ増し。
冷凍で長期保存。
アレンジレシピ投稿、つくレポ大歓迎です(o´∀`o)
このレシピの生い立ち
特売の挽肉を半分調理して冷凍しておくと楽だから。
【保存&アレンジ】おから入り豚挽き肉
おからでヘルシーにかさ増し。
冷凍で長期保存。
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このレシピの生い立ち
特売の挽肉を半分調理して冷凍しておくと楽だから。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに挽き肉を入れ粘りが出るまでよく混ぜ、そこにおからを入れさらに混ぜる。
- 2
1にたまご、片栗粉、醤油、酒を加える。
パラパラまとまりにくければ様子を見ながら水を加える。 - 3
うちでは半分を一口の団子、残り半分を4等分の小判型にして冷凍しています。
-
- 4
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- 6
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コツ・ポイント
そのまま焼くだけだとおからのパサパサ感が出るので汁気のある味付けがオススメです(^ｰ^)b
冷凍のまま茹でたり揚げたりすれば崩れません。
洋風アレンジする場合は醤油と酒ではなく牛乳とコンソメで味付を。
つくれぽ
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