麺つゆで！和風煮込みハンバーグ
お手伝いたぬき @cook_40126980
冷凍庫に肉ダネをストックしておけば味噌汁やサラダを作りながら簡単にメインのおかずの完成です(^ｰ^)b
このレシピの生い立ち
たぬき母さんが作っていた豆腐ハンバーグをおからバージョンに。
麺つゆで！和風煮込みハンバーグ
冷凍庫に肉ダネをストックしておけば味噌汁やサラダを作りながら簡単にメインのおかずの完成です(^ｰ^)b
このレシピの生い立ち
たぬき母さんが作っていた豆腐ハンバーグをおからバージョンに。
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID:18832450の半量を4つに分け、小判形にしたものを使います。
- 2
冷凍したものを使う時はそのまま、冷凍しない場合は煮込む前に両面焼いて下さい。
- 3
【下準備】
生姜はすりおろし、小ねぎは小口に切る。 - 4
ハンバーグが重ならないで入るサイズのフライパンに☆の材料を入れ、沸騰させる。
うちはミツカン追いがつおつゆの3倍濃縮使用 - 5
4に1の肉ダネを入れ、2〜3度返しながらつゆが無くなるまで煮込む。
- 6
皿に盛りつけ、小口に切ったネギを飾る。
コツ・ポイント
崩れないように、あまり揺らしたりひっくり返し過ぎない事です。
麺つゆが沸騰してから肉ダネを入れて下さい。
つくれぽ
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