グリルチキンステーキ丼 カフェランチ♪
gen3394 @cook_40194695
香ばしくパリッと仕上がったグリルチキン☆ご飯もガーリックライスでチキンと相性抜群‼カフェ風ランチにも、簡単晩ご飯にも♪
このレシピの生い立ち
パパの大好物グリルチキンとガーリックライスを合わてサラダも盛れば、簡単でお洒落なカフェ風ご飯に‼洗い物も少なくて楽チンです。
グリルチキンステーキ丼 カフェランチ♪
香ばしくパリッと仕上がったグリルチキン☆ご飯もガーリックライスでチキンと相性抜群‼カフェ風ランチにも、簡単晩ご飯にも♪
このレシピの生い立ち
パパの大好物グリルチキンとガーリックライスを合わてサラダも盛れば、簡単でお洒落なカフェ風ご飯に‼洗い物も少なくて楽チンです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももは皮に切り込みをいれ、厚みが均一になるように身にも切り込みをいれる。
-
- 2
1に酒かけてもみこみ、10分くらいつける。(つけなくても大丈夫)
- 3
塩コショウをして、皮を上にして両面焼きグリルで20分焼く。
- 4
ご飯にニンニク、バター、醤油を入れてよく混ぜる。
-
- 5
ご飯の上にチキンをのせて出来上がり。お好みで一緒にトマトやサラダ菜など盛り付けると素敵☆
-
- 6
鶏ももをグリルで焼く時にオリーブ油を馴染ませたかぼちゃやエリンギ、なすなどを一緒に焼いても◎ただし10分くらいを目安に。
-
- 7
野菜はこげやすいので気を付けて。私は鶏ももの皮に焦げ目がつき始める頃(焼き始めて10分後くらい)に野菜を入れてます。
- 8
ご飯は2合の米にニンニク、醤油を入れてよく混ぜて炊き込んでも◎炊き上がったらバターをいれる。個人的には炊き込みが好き。
コツ・ポイント
ご家庭のグリルで火加減調整してください。フライパンで焼くよりグリルで焼く方が皮がパリッとするし、油も落ちてヘルシーです。
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